* Llevar una dieta especializada logra mejorar la calidad de vida de pacientes en tratamiento de hemodiálisis
Hermosillo, Sonora, marzo del 2022.- Martha Alicia “N”, de 62 años, tiene 16 años con una dieta especial y un estricto apego a indicaciones médicas dentro del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Sonora, que le han permitido sobrellevar una enfermedad renal crónica al estar en espera a recibir un trasplante de riñón.
En el marco del Día Mundial del Riñón, que se conmemora el 10 de marzo, la nutrióloga del Hospital General de Zona (HGZ) No. 14 del Seguro Social en Hermosillo, Enny García Barbeitia, destacó que se trata de una paciente ejemplar que ha seguido su dieta e incluso ha planeado sus propias recetas con base en su alimentación especial.
Aseveró que el caso de Martha ha sido ejemplar, al tratarse de una persona disciplinada y con mucha perseverancia al cumplir con todas las indicaciones que se le han dado en cuanto a su dieta especializada.
“Lo que a ella le ha favorecido para mantenerse tanto tiempo con la enfermedad renal crónica llegando hasta la última etapa (hemodiálisis) ha sido ser disciplinada y con apego a su plan de alimentación especial para pacientes con enfermedad renal”, dijo.
Estos pacientes tienen una dieta especializada en la que se les restringen: alimentos de procedencia animal con altos aportes en grasa o altas toxinas como las carnes rojas, embutidos, lácteos, sal, y control de líquidos
“El llegar al quinto grado de su enfermedad no significa lo último de su vida, es iniciar otra etapa; ella llegó sin las complicaciones que normalmente se ven en un paciente que no tomó los cuidados”, aseveró la nutrióloga.
“Lo que he hecho es tomar en cuenta las recomendaciones médicas, principalmente las nutricionales, llevar la dieta exactamente como me lo indican, con los nutrientes necesarios ya que es muy diferente a la alimentación de los demás, eso me ha ayudado mucho, junto a mi esfuerzo físico y psicológico”, declaró Martha.
La paciente afirmó que ha platicado con otras personas que tienen la misma enfermedad, a los que les recuerda que deben alimentarse de manera correcta, evitar excesos y así tener una mejor calidad de vida.
Aún con la necesidad del trasplante, explicó que se mantiene con energía, trabajando para salir adelante como una persona adulta que vive sola en casa, conduce su vehículo y asiste a sus citas médicas y nutricionales.
Martha recordó que consumir una dieta especializada que incluya frutas, verduras, , aguacate, pollo e incluso por las mañanas se prepara un licuado de almendras, con medio plátano, canela y vainilla, para darle variedad a su dieta y con mejor sabor, siempre y cuando sea con las cantidades recomendadas de alimentos por la nutrióloga.
“Hay que buscar la manera que los alimentos tengan mejor sabor, hay muchas personas que dicen que son vegetarianas y les da flojera preparar sus alimentos, , para mí toda esa dieta especializada ha sido de gran ayuda y representa una medida que ha tomado un papel muy importante en mi salud, además de tomar en cuenta los medicamentos”, indicó.
Ahora, después de experimentar su primera hemodiálisis la semana pasada, afirmó que llevar una vida sana le permitió tener una sesión sin complicaciones.
“Al llevar una adecuada alimentación de acuerdo con nuestra enfermedad, en nuestra vida diaria y con los cuidados necesarios, podemos lograr una calidad de vida y mejorar nuestra salud”, concluyó Martha.
