* Sonora, estado responsable en la producción de alimentos sanos, libres de contaminantes físicos, químicos y biológicos, dice
Ciudad Obregón, Sonora, diciembre del 2017.- Convencido de que hoy Sonora se reafirma como un estado responsable en la producción de alimentos sanos de origen acuícola, el profesor Miguel Ángel Castro Cosío fue reelecto este lunes como Presidente del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (COSAES).
En una asamblea del Consejo Directivo, en presencia del Secretario de Agricultura en Sonora, MC Julio César Corona Valenzuela, y el Delegado federal de Sagarpa, ingeniero Jorge Guzmán Nieves, el dirigente enfatizó que los productores sonorenses pueden presumir cosechas libres de contaminantes físicos, químicos y biológicos que pudieran causar daño a los consumidores.
“Para nadie pasa desapercibido que el COSAES se ha convertido hoy en un referente nacional e incluso internacional, pues con sumo orgullo informamos que productores de países como Ecuador han decidido imitar el modelo de organización de nuestro Comité”, enfatizó.
En COSAES no solamente se cuida la producción sana sino también la sanidad moral que ha permitido demostrar que, más allá de la amistad o la relación personal con los productores, dijo, está la aplicación de la ley, normas y protocolos sanitarios para hacer de Sonora un ejemplo en sanidad, inocuidad y calidad en los alimentos.
“Hoy, más unidos y organizados, estamos seguros de vencer cualquier reto que nos imponga la naturaleza.
“Y para ello requerimos seguir fortaleciendo al COSAES, el único organismo en Sonora que nos concita y nos une para seguir trabajando en pro de la consolidación de la acuacultura.
“En suma, y sin falsas modestias, hoy podemos estar seguros de haber cumplido bien nuestros deberes. Entregamos buenas cuentas sobre este periodo de gestiones, pero siempre existe la imperante realidad de que aún hay mucho por hacer a favor de nuestra riesgosa actividad”, planteó.
Luego de rendir un informe de actividades, que fue aprobado de manera unánime, se procedió a enlistar las planillas que contenderían para encabezar el Consejo Directivo del 2018 al 2020, pero solamente fue presentada una que encabeza Castro Cosío.
Le acompañarán en estos esfuerzos, como Vicepresidente, el licenciado Óscar Llánes Cota; como Secretario, licenciado Lorenzo Ibarra Salgado; como Tesorero, ingeniero Armando Ochoa Bórquez, y como Vocales, ingeniero Guadalupe Íñiguez Espinoza, ingeniero Carlos Alberto Díaz Brown, licenciado César Avilés López, ingeniero Roberto Donnadieu Parada y licenciado Rogelio Molina Freaner.
Tanto Corona Valenzuela como Guzmán Nieves intervinieron para señalar que Estado y Federación están comprometidos con los acuacultores y por ellos se les apoya en materia de sanidad, inocuidad y vigilancia de la producción.
El trabajo conjunto hasta hoy desarrollado habrá de seguir, expuso, pues ambos niveles de gobierno están interesados en proyectar a la entidad no solamente como la de grandes volúmenes de producción sino con la calidad, inocuidad y sanidad que ya es distintiva en todos los renglones económicos de Sonora.
