* Repone energía que el cuerpo utilizó durante el sueño, señala nutrióloga
Hermosillo, Sonora, agosto de 2019.- «El desayuno es el alimento más importante del día, ya que es la mejor manera de reponer los nutrientes que el cuerpo utiliza durante el sueño y comenzar bien las actividades diarias», señaló la nutrióloga del Isssteson, Laura Navarro Flores.
La especialista del Instituto explicó que el cuerpo viene de un ayuno que puede variar entre seis y nueve horas, quizás más tiempo, es por eso necesario que desayune diariamente de una forma balanceada.
Detalló que el alimento matutino aporta la energía necesaria para realizar las actividades físicas e intelectuales, mejora el rendimiento escolar y/o laboral, así como en actividades deportivas, y aporta nutrimentos al organismo.
«Durante el desayuno se recomienda que se proporcione al organismo el aporte de energía de la cuarta parte total de alimentos que se vayan a consumir durante el día, mientras que el resto se distribuye entre colaciones, comida y cena», dijo Navarro Flores.
Comentó que para planear un desayuno completo se sugiere utilizar el «Plato del Bien Comer», basado en los tres grupos de alimentos: Verduras y frutas; Cereales y tubérculos; Leguminosas y alimentos de origen animal.
«Específicamente se debe incluir por los menos dos porciones de cada uno de ellos, para conseguir un desayuno balanceado que ayude a las personas a iniciar bien su día», expresó la especialista del Isssteson.
Recomendó, además, visitar al nutriólogo para que le ayude a balancear sus alimentos, a fin de mejorar la salud y prevenir enfermedades.
